Un luogo in cui ogni dettaglio racconta la nostra storia

Entrare da Scudieri significa vivere un’esperienza dove ogni gesto è curato: il servizio, la mise en place, i tempi. Accogliamo ogni persona con discrezione e calore, rendendo ogni visita un ricordo da portare con sé.
Tra le pagine di una storia vera.
1987
Le origini
Le Giubbe Rosse aprono le porte per la prima volta nel 1897 con il nome di Birreria Fratelli Reininghaus. In una Firenze di fine secolo, il locale inizia il suo percorso come punto d'incontro elegante e cosmopolita nel cuore della città.
Anni '50
Il salotto della città
Nel secondo dopoguerra, Scudieri si afferma come caffè della borghesia fiorentina: sede di incontri, letture, pause dopo teatro e passeggiate in centro.
È l’epoca dei crossaint esposti in vetrina, dei camerieri in giacca bianca, dei riti quotidiani che diventano abitudine e cultura.
Anni '90
Tradizione e continuità
Negli anni Novanta, la qualità della pasticceria e del servizio resta inalterata.
Scudieri accoglie una clientela sempre più internazionale, rimanendo fedele alla sua identità raffinata e alla funzione di locale storico.
Oggi
Un’eleganza che guarda al futuro
Oggi Scudieri è un’istituzione fiorentina riconosciuta a livello internazionale: caffetteria, pasticceria, bistrot e cocktail bar operano in sinergia 7 giorni su 7, dalle 7 del mattino alle 22. L’offerta artigianale, unita alla cornice straordinaria, fa di ogni visita un momento unico e memorabile.

Dalla mattina alla sera, siamo il tuo punto di ritrovo

Colazione
Dalle prime luci del mattino, Scudieri accoglie con il suo cappuccino tra i più amati di Firenze, servito con croissant fragranti, budino di riso o dolci tipici preparati nel nostro laboratorio artigianale.
Una colazione nel cuore della città, da gustare nel dehors o in sala, tra eleganza e tradizione.
Pranzo
Che si tratti di una pausa veloce o di un pranzo rilassato, il bistrot di Scudieri propone piatti curati e saporiti: insalate, primi, secondi e specialità della cucina toscana.
Il dehors affacciato sul Battistero e la nostra saletta interna offrono il contesto ideale per vivere il gusto nel centro di Firenze.
Cocktail bar
Dal Negroni al nostro Spritz con melagrana, ogni cocktail da Scudieri è preparato con cura, passione e ingredienti selezionati.
Un brindisi con vista sulla storia, da condividere al tramonto o prima della cena, in uno dei luoghi più iconici della città.
Cena
La sera, Scudieri diventa un luogo intimo ed elegante dove gustare piatti della tradizione italiana e toscana rivisitati con equilibrio: dalla tagliata al pescato del giorno, sempre accompagnati da una selezione di vini e champagne.
Un’esperienza gastronomica da vivere nel dehors illuminato o nella più riservata saletta interna.
Riserva il tuo tavolo da Scudieri
Che sia per una colazione con vista, un pranzo nel cuore della città, un aperitivo elegante o una cena speciale, Scudieri è il luogo ideale per ogni momento della giornata.


Prenota il tuo tavolo e vivi l’eleganza di Firenze, seduto dove arte e gusto si incontrano ogni giorno.